…ed alla fine eccomi qui!!!

Eccomi qui!!! Anch’io mi sono fatta coinvolgere dall’ idea di condividere ricette, sensazioni, esperienze, viaggi ed emozioni con persone che hanno i miei stessi interessi e passioni. Ebbene si la mia è una passione datata! Adoro cucinare, quando sono ai fornelli mi rilasso, mi isolo dal resto del mondo e quando termino la mia “creazione”, sia essa semplice o un pò più complicata, mi sento soddisfatta. La mia prima volta in cucina? Credo da quando ho imparato a camminare. Credo però che colei che mi ha iniziato alla passione della cucina sia stata mia zia Marietta, una donna dolcissima e piena di pazienza e disponibilità. Lei era una donna di altri tempi, di quelle che almeno due volte a settimana faceva la pasta fresca, impastava sul tavolo di legno, stendeva a mano con il matterello e poi con grande maestria tagliava dei tagliolini meravigliosi, con una precisione e velocità impressionante…ed io ero sempre lì, accanto a lei, a guardare estasiata il movimento del coltello e ad ascoltare attonita quel rumore della lama del coltello che colpiva le sue dita…meraviglioso, fantastico! Lei mi diceva
 ” Virginia ti va di imparare ad impastare, così un giorno farai anche tu la pasta fresca”, ed io “Si zia, che devo fare?”…e così mia zia mise sul tavolo un mucchietto di farina, fece al centro un buco e mi disse “Io metto l’acqua e tu inizia a mescolare con le tue dolci manine”…e così iniziò la mia passione per la cucina! Ma quella per la cucina non è la mia unica passione! Ne ho un’altra, quella per cui mi sciolgo se vedo una piccola palla pelosa che mi fa le fusa, una passione gattofila!!! Adoro i gatti, ne ho diversi, e se mi capita di vederne uno in difficoltà o abbandonato mi avvicino, vedo qual è la situazione e poi lo prendo con me cercando di trovare un nuovo padroncino oppure, cosa sempre più frequente, lo tengo con me! Al momento ne ho 6 che vivono con mia madre e…un cane Nerone, il cane più dolce e buono del mondo, anche lui è la mia passione! E poi??? Uhm VIAGGIARE!!! Fosse per me passerei le giornate a pianificare viaggi e luoghi da vedere, ma purtroppo non sempre è possibile, in questi casi mi accontento di viaggiare con la fantasia! Adesso non mi resta che postare qualche ricettina per iniziare il mio percorso da blogger di cucina…il tempo di decidere cosa mettere e tornerò!