Torta cimitero

Ed eccoci arrivati ad Halloween, sembra ieri che eravamo a maniche corte e invece il tempo passa con una velocità incredibile, non che questo mi dispiaccia, sia chiaro!
Comunque oggi vi presento una delle torte più terrificanti che io abbia mai fatto, la torta cimitero.
Semplicissima da fare, soprattutto con i vostri bimbi, potete sbizzarrirvi sulla decorazione, usare altri ingredienti per rendere il tutto più realistico possibile.

TORTA CIMITERO
INGREDIENTI per una tortiera da 22cm
PER LA TORTA
3 uova medie
150 g di zucchero
190 g di olio di arachide
120 g di latte intero
30 g di cacao amaro in polvere
150 g di farina ’00
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
200 g di confettura di ciliegie o altro a piacere
PER LA GLASSA
250 g di cioccolato fondente al 50%
50 ml di panna
una noce di burro
PER DECORARE
biscotti rettangolari tipo oro saiwa
biscotti Togo
occhietti decorativi (facoltativi)
PROCEDIMENTO
1. Preriscaldate il forno a 180°.
2. Lavorate le uova con lo zucchero e la vaniglia.
3. Aggiungete latte e olio.
4. Unite la farina, il cacao e il lievito setacciati e mescolate bene.
5. Versate in una tortiera da 22cm ed infornate.
6. Cuocete la torta per circa 25-30 minuti, fate la prova stecchino.
7. Fate raffreddare completamente la torta su una griglia.
8. Dividete la torta in due nel senso della lunghezza.
9. Farcite con la confettura e richiudete la torta.
10. Nel microonde o a bagnomaria sciogliete il cioccolato tritato con panna e burro.
11. Mettete un paio di cucchiai di glassa in una sac a poche e scrivete su alcuni biscotti RIP, o altro che vi viene in mente a tema Halloween, lasciate asciugare la glassa.
12. Nel frattempo usate tutta la glassa per ricoprire la torta.
13. Disponete intorno alla torta i togo tagliati in modo irregolare.
14. Sbriciolate qualche biscotto e rivestite la superficie della torta.
15. Posizionate i biscotti e gli occhietti per creare l’effetto cimitero abbandonato.