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Bignè con crema al pistacchio
BIGNE’ CON CREMA LA PISTACCHIOINGREDIENTIPASTA CHOUX125 g di acqua100 g di burro4 g di sale125 g di farina ’004 uova (200 g)PER LA CREMA AL PISTACCHIO500 ml di latte intero2 tuorli50 g di zucchero70 g di amido di mais1 cucchiaino di estratto di vaniglia o …
PASTIERA NAPOLETANA
PASTIERA NAPOLETANAINGREDIENTI PER 2 PASTIERE DA 20 CM oppure 1 pastiera da 30 CMPER LA FROLLA:500 g di farina200 g di zucchero250 g di strutto3 uova intereun cucchiaino di estratto di vaniglia o semi di 1/2 baccaun pizzico di salePER IL RIPIENO:560 g di grano …
Migliaccio
Odora di buono, scioglievole in bocca, profumato e dolce!Sua maestà il migliaccio! MIGLIACCIOINGREDIENTI per una teglia da 24 cm500 ml di latte120 ml di acqua125 g di semolino30 g di burro1 bacca di vaniglia3 uova medie250 g di zucchero250 g di ricottascorza di 1 limonescorza …
