Antipasti

Insalata Greca con Pita

Insalata Greca con Pita

Questo caldo mi uccide! Non ho voglia di accendere i fornelli, non ho voglia dei soliti piatti, mangio sempre meno la carne ma qualche volta mi concedo il pesce, che in fondo adoro. Sento l’esigenza di cose fresche, che stuzzichino l’appetito e che non appesantiscano. […]

Insalata di ciliegie, mango, feta e aceto balsamico

Insalata di ciliegie, mango, feta e aceto balsamico

Estate vuol dire pasti freschi, veloci da preparare e soprattutto che non abbiano bisogno di fornelli o forni accesi! Ed ecco che, complice la grande presenza di frutta fresca dal sapore delizioso, complice la nostra fantasia, si possono preparare piatti unici come questo che vi […]

Sfoglia di fillo ai carciofi con cipollotto e menta

Sfoglia di fillo ai carciofi con cipollotto e menta

“Aprile, dolce dormire”, ma non solo! Aprile sancisce l’inizio dei pic-nic all’aperto, in campi verdi, al lago, in montagna ma anche nel giardino di casa, per chi ne possiede uno. E allora iniziamo a pensare a qualcosa di buono da preparare per rendere una giornata […]