Lievitati dolci
Soda bread fichi, noci, cioccolato fondente e burro al miele
Si torna seriamente ai fornelli, non che io li abbia mai lasciati, con la Re-Cake di settembre! Era da un po’ che non partecipavo al gioco, per mancanza di tempo e di organizzazione probabilmente. Ho sempre ammirato le ricette proposte dalle admin del gruppo, […]
Colomba al pistacchio
Volevo pubblicare questo post qualche giorno fa ma capirete che questi sono stati giorni frenetici, come del resto lo sono tutti i giorni che precedono le grandi feste, ma eccomi qui comunque, come vi avevo promesso. Quando vi ho postato la colomba al cioccolato promisi […]
Colomba al cioccolato a lievitazione naturale
Ho scoperto che adoro i lievitati delle grandi feste, ho scoperto che adoro manipolare questi impasti vivi, la loro consistenza, vederli crescere, lievitare, cuocere e gonfiare ripaga della stanchezza che inevitabile arriva alla fine del lavoro. Metteteci anche che io non mi risparmio mai, come […]
Cinnamon Rolls
Siamo ancora nel bel mezzo del carnevale e io già non ho più voglia di fare dolci a tema, quindi ho deciso di lasciarvi la ricetta per fare questi dolcetti che io adoro, ne vado davvero pazza! Fatti qualche settimana fa, fotografati e poi lasciati […]
Treccia svedese alle mele
Con il nuovo anno arrivano anche i buoni propositi, e tra questi c’è quello di partecipare ogni mese al gioco Re-Cake 2.0. Probabilmente avete già visto qualche mio precedente post dove proponevo la mia versione della ricetta del mese proposta proprio dal gruppo Re-Cake. Questo […]
Pandoro a lievitazione naturale di Raffaele Pignataro
1° DICEMBRE Ed eccomi con il primo post di questo Natale! Pensavate me ne fossi dimenticata? Mai! Con il Natale non si scherza, è il periodo dell’anno che preferisco, e guai a rovinarmelo! Lo scorso anno avevo provato a fare il pandoro ma non rimasi […]
SANTORINI – GRECIA
ISOLA DI PROCIDA
COSTIERA AMALFITANA
