Lievitati Salati
Pane di semola di grano duro con lievito madre
All’incirca un paio di settimane fa ero, come al solito, in giro su facebook e la mia attenzione è stata catturata da questo pane di semola di grano duro con lievito madre fatto dalle mie adorate amiche ifoodies Laura e Sara del blog “Pancetta Bistrot“, […]
Pane in pentola con segale, birra Guinness e semi tostati
Avete mai provato a fare il pane in pentola cotto nel forno? Questa tecnica di cottura l’ho provata per la prima volta con questo pane di segale integrale impastato con la birra Guinness e sono pienamente soddisfatta del risultato. Il pane cotto così rimane umido […]
Pane multicereali
Fare il pane è la mia seconda passione, viene subito dopo la passione per i dolci. Da quando ho creato dal nulla il mio lievito madre mi sono appassionata tantissimo. C’è magia in un impasto vivo, che cresce e crea cose straordinarie. Rimango sempre estasiata […]
Panini alla zucca
Buon lunedì amici! Oggi torno a pubblicare sul blog dopo una piccola sosta dovuta alla poca voglia o poco tempo a disposizione per dedicarmi a questa mia passione. Capita che alle volte ci si chieda il perchè si fa una cosa e cosa vogliamo da […]
SANTORINI – GRECIA
ISOLA DI PROCIDA
COSTIERA AMALFITANA
