Tag: crostate

Sfoglia croccante con mousse al cioccolato e caffé

Sfoglia croccante con mousse al cioccolato e caffé

  Una torta nata da un’esigenza, quella di dover preparare una torta in una sera, senza preavviso quindi, all’improvviso, usando solo ciò che avevo nel frigo. Avvertita all’ultimo minuto, in preda all’ansia di dovermi inventare qualcosa e proprio quel qualcosa non voleva far capolino nella…

Crostata con uva fragola

Crostata con uva fragola

Rischio di essere ripetitiva ma questo caldo davvero non lo sopporto più. Unica nota positiva é che posso portare tranquillamente a spasso il mio cagnolone, Nerone! Ma tranquillamente si fa per dire. L’altro giorno esco di casa con il mio pelosone al guinzaglio e mentre…

Crostata con marmellata di amarene

Crostata con marmellata di amarene

La crostata di amarene è una delle prime cose che ho imparato a fare da piccola. Ricordo che avevo 8 o 9 anni, mia madre faceva spesso la crostata e la cuoceva al forno a legna, una bontà infinita. Poi un giorno decisi di provare…

Balsamic cherry pie with black pepper crust….per Re-Cake!!!

Balsamic cherry pie with black pepper crust….per Re-Cake!!!

Fino ad un paio di settimane fa non sapevo neanche cosa fosse un contest e a cosa servisse. Poi navigando, provando e cercando mi sono imbattuta in un gruppo facebook dal nome “Re-Cake Wants You”, l’ho aperta, e l’idea che avevano avuto delle blogger di…

Crostata di fragole fresche caramellate al rhum

Crostata di fragole fresche caramellate al rhum

Ed eccola qui la mia prima ricetta!!!   E’ una delle mie ultime sperimentazioni in cucina, un giusto connubio fra la classica crostata con marmellata ed una torta con frutta fresca. E poi perchè non approfittare delle gustosissime fragole fresche che si trovano ovunque e…