Crostata al cioccolato

Crostata al cioccolato

Da qualche parte avevo letto che i dolci al cioccolato sono poco fotogenici, non ricordo chi l’abbia detto ma solo adesso mi rendo conto che aveva pienamente ragione! Le foto non rendono appieno la bontà è la goduria che provoca questa crostata al cioccolato sul 

Crostata con uva fragola

Crostata con uva fragola

Rischio di essere ripetitiva ma questo caldo davvero non lo sopporto più. Unica nota positiva é che posso portare tranquillamente a spasso il mio cagnolone, Nerone! Ma tranquillamente si fa per dire. L’altro giorno esco di casa con il mio pelosone al guinzaglio e mentre 

Crostata con marmellata di amarene

Crostata con marmellata di amarene

La crostata di amarene è una delle prime cose che ho imparato a fare da piccola. Ricordo che avevo 8 o 9 anni, mia madre faceva spesso la crostata e la cuoceva al forno a legna, una bontà infinita. Poi un giorno decisi di provare 

Sfogliata con nashi al rum

Sfogliata con nashi al rum

Un dolce velocissimo, da fare all’ultimo momento, quando ti chiamano e si auto invitano a cena o a pranzo o semplicemente per un caffè! Basta avere in frigo un rotolo di pasta sfoglia, ma va bene anche briseè, delle pere o mele, io l’ho preparata 

Rosemary Fig Tart – #Re-Cake11

Rosemary Fig Tart – #Re-Cake11

  Ed eccomi tornata con la Re-Cake#11 del mese di settembre! La torta di luglio me la sono fatta scappare ma questa proprio non avrei potuto, perché? Basta guardare gli ingredienti, ci sono i fichi, frutta emblema di questo mese che segna la fine e 

Balsamic cherry pie with black pepper crust….per Re-Cake!!!

Balsamic cherry pie with black pepper crust….per Re-Cake!!!

Fino ad un paio di settimane fa non sapevo neanche cosa fosse un contest e a cosa servisse. Poi navigando, provando e cercando mi sono imbattuta in un gruppo facebook dal nome “Re-Cake Wants You”, l’ho aperta, e l’idea che avevano avuto delle blogger di 

Crostata di fragole fresche caramellate al rhum

Crostata di fragole fresche caramellate al rhum

Ed eccola qui la mia prima ricetta!!!   E’ una delle mie ultime sperimentazioni in cucina, un giusto connubio fra la classica crostata con marmellata ed una torta con frutta fresca. E poi perchè non approfittare delle gustosissime fragole fresche che si trovano ovunque e