Tag: pesce

Antipasti di Capodanno

Antipasti di Capodanno

Buon anno amici! Eccomi con il primissimo post di questo 2017! Foto scattate durante il cenone di San Silvestro, quindi non proprio perfette, anzi, direi casalinghe, lo so. Volevo comunque condividere con voi gli antipasti che ho preparato, sfiziosi e semplicissimi. Mi sono divertita nel…

Gamberi allo speck su passata di ceci neri

Gamberi allo speck su passata di ceci neri

Nell’ultimo post vi ho proposto il guazzetto di ceci neri e nel lessare i legumi ho esagerato, ne ho cotto 1/2 kg, così che poi ne ho avanzati 200 gr dalla ricetta precedente e mi son detta che potevo provare ad usarli per una preparazione…

Polipetti affogati con patate e rosmarino

Polipetti affogati con patate e rosmarino

Prima che inizi (già iniziato per molti!) questo lungo week end vi lascio questa ricetta tutta dedicata all’estate che sta per arrivare e con lei trapela tutto il mio desiderio di trascorrere finalmente una giornata al mare, tra passeggiate, tanto sole e bagni…chissà se proprio…

Trofie seppioline, piselli e zafferano

Trofie seppioline, piselli e zafferano

    Trofie seppioline, piselli e zafferano   Ingredienti per 4 persone: 350 gr di trofie fresche 500 gr di seppioline pulite 250 gr di piselli surgelati 1/2 cipolla rossa 1 spicchio d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco olio evo e sale prezzemolo 1…

Rana pescatrice allo speck su letto di patate gratinate

Rana pescatrice allo speck su letto di patate gratinate

  Era veramente tanto tempo che volevo provare la rana pescatrice o coda di rospo, o come preferite chiamarla! Ieri sono stata in una pescheria molto fornita, l’ho vista lì sola soletta e mi son detta stasera la provo. L’idea di accostarla allo speck mi…

Scialatielli ai frutti di mare

Scialatielli ai frutti di mare

Si lo ammetto, il mio blog è proprio un pastrocchio. Nonostante esiste soltanto da 3 mesi, piccino lui, non ho ancora deciso quale aspetto dargli, forse lo cambierò in base ai miei umori, super ballerini. Vorrei farne qualcosa di carino, inserire delle immagini di gatti…