Tag: caffè

Ciambella panna e caffè

Ciambella panna e caffè

L’autunno è arrivato ma io non sono pronta! Mi piace l’autunno, i suoi sapori, i suoi colori ed odori, ma non ho voglia di affrontare le giornate di pioggia, grigie, umide e tristi che inevitabilmente arriveranno a mano a mano che ci avviciniamo a novembre. […]

Castagnole al rum

Castagnole al rum

Passato San Valentino è ora di friggere qualcosa di buono per Carnevale, non vi pare giusto?! Io non amo il carnevale, ma questo fin da piccola. Però i dolci fritti li adoro, lo ammetto. Le castagnole sono fra i miei preferiti. Un classico versatile, ne […]

Tiramisù classico con uova pastorizzate

Tiramisù classico con uova pastorizzate

Il tiramisù credo sia il dolce più patriottico che esista nel nostro paese. Lo troviamo proposto in tante versioni, estive con frutta e invernali che lo vedono nella sua veste originale e tradizionale, ma per favore non chiamate tiramisù quei dolci al cucchiaio con crema […]

Choco-Coffee N.Y. Cheesecake

Choco-Coffee N.Y. Cheesecake

Quando acquistai il libro California Bakery qualche mese fa feci una lista delle ricette da provare ma di fatto ad oggi ne ho provato soltanto una, la Poppy Seed Citrus Cake, ma qesto non perchè non mi incuriosiscono ma forse perchè alcune hanno degli ingredienti […]

Sfoglia croccante con mousse al cioccolato e caffé

Sfoglia croccante con mousse al cioccolato e caffé

  Una torta nata da un’esigenza, quella di dover preparare una torta in una sera, senza preavviso quindi, all’improvviso, usando solo ciò che avevo nel frigo. Avvertita all’ultimo minuto, in preda all’ansia di dovermi inventare qualcosa e proprio quel qualcosa non voleva far capolino nella […]

Tiramisù cake – #Re-Cake12

Tiramisù cake – #Re-Cake12

  Ed eccomi a festeggiare anch’io il primo anno di Re-Cake con una torta compleanno davvero speciale, gustosa e non il solito tiramisù, non lo chiamate così perché potrebbe offendersi!!! Sono entrata da pochi mesi a far parte di questo bellissimo gruppo dove ogni mese […]

Gelato al caffè espresso

Gelato al caffè espresso

Ahhhhh che bello il sole! Oggi inizia agosto e la speranza è quella che ci porti un pò d’estate, sole, giornate al mare, serate fuori, grigliate con gli amici all’aperto e anche qualche gelatino in più. Io il gelato lo mangio solo quando fa caldo […]