San Valentino

Red Velvet Cheesecakes

Red Velvet Cheesecakes

Buon San Valentino a chi si vuole bene, a chi rispetta i propri sentimenti e quelli altrui, a chi ancora riesce ad amare nonostante una società sempre più cinica ed egoista! Ben vengano le persone che sanno ascoltare il proprio cuore e che seguono gli […]

Crostata integrale con confettura di amarene, senza uova, senza latticini

Crostata integrale con confettura di amarene, senza uova, senza latticini

San Valentino non è proprio una festa importantissima per me, per il solito discorso che non sto qui a fare, ma che si riassume nelle solite frasi come “si ama tutti i giorni”, “non basta fare regali solo una volta l’anno” e bla bla bla… […]

Coppa caldo-freddo al cioccolato bianco e frutti di bosco al Porto

Coppa caldo-freddo al cioccolato bianco e frutti di bosco al Porto

Buon lunedì amici! Come il mese scorso vi mostro la mia proposta per il gioco “Sei in Cucina – La sfida degli ingredienti”. Questo mese il tema è RED PASSION! Come poteva essere altrimenti? L’ingredienti chiave che hanno scelto le admin per noi è la […]

Persian Love Cake – Re-Cake 2.0 #14

Persian Love Cake – Re-Cake 2.0 #14

Si narra che una giovane donna persiana, innamorata di un giovane appartenente ad un ceto più alto del suo, abbia preparato una torta per lui con tanto amore, una torta diversa dalle solite, che conteneva tutto il suo amore e la sua passione, con un […]

Plumcake al cioccolato con cuore rosso

Plumcake al cioccolato con cuore rosso

Altra proposta per San Valentino, ma simile per ingredienti e procedimento al post precedente del Cuore al cioccolato. Che devo dirvi? Mi piace tantissimo questa torta, risulta soffice e per nulla secca e poi sto quasi finendo tutti gli albumi nel freezer grazie a queste […]

Cuore al cioccolato

Cuore al cioccolato

Devo ammettere che tutte queste feste così vicine stanno mettendo a dura prova la mia stabilità mentale. Stavo ancora mangiando il panettone che già si sentiva odore di dolci fritti, terminati i fritti eccoci catapultati fra cuoricini rossi come se piovessero e vi rivelo che […]

Cuoricini salati con formaggio di capra, pomodori e basilico per #re-cake2.0

Cuoricini salati con formaggio di capra, pomodori e basilico per #re-cake2.0

Ecco la mia versione della torta salata per la sfida Re-Cake 2.0 di questo mese! Per chi non sapesse cos’è Re-Cake invito a visionare la pagina facebook di questo gruppo, ma comunque lo riassumo per i più pigri! Un gruppo composto da una “giuria” fatta […]

Cuore tenerino piccante

Cuore tenerino piccante

  Ultimo dolcetto dedicato a San Valentino, ho pensato di fare una torta al cioccolato, ma soltanto per chocolate addicted, quasi un cioccolatino al palato, la torta tenerina, poi ho pensato di farla a forma di cuore e poi…perché non aggiungere una nota piccante? Ho […]

Red Velvet

Red Velvet

Tra qualche giorno sarà San Valentino e io vi propongo un classico della cucina USA, la torta Red Velvet! La mia versione non é in realtà di un bel rosso vivo come si vede in altre versioni, piuttosto direi che da sul rosso marrone. L’arcano […]